肉牛就不同了。
牛肉的好坏，味道、口感都是天壤之别。
系统肉牛的个头虽然也很大，但没有达到那么夸张的增幅，所以李钦会对此抱有一些期待。
一头牛屠宰不过二十分钟。
牛肉被分解成各种部位。
肉质呈现……
现场的屠宰工看着取下的牛肋条，顿时发出惊呼：“好漂亮的纹路，油脂与肉质的比例太细腻了，这几乎能匹配0的肉质级别。”
杰罗姆也惊呆了，连忙上去，用贴肉刀切下一小块，生吃入口……
他的眼神几乎瞬间亮了起来——
“哦，上帝！”
“老板，我们要发了，这牛肉绝不只0，味道远比澳洲和牛浓郁，澳洲和牛的油脂香气不高，口味偏淡，我怀疑这块肉的品质能达到正宗岛国和牛的级别。”
李钦听他夸张的惊叫，却并未立即兴奋起来，而是问道：“有味道？”
“有啊。”
“很浓郁？”
“浓郁的。”
“是好吃的？”
“对，非常好吃！”
“吃了有没有什么感觉？”
杰罗姆：？？？
好吃、浓郁，还要什么感觉？
老板这是怎么了？
李钦眼看他不解，继续补充道：“我是说，你吃完有没有什么奇怪的感受……例如肚子痛啊，头晕目眩啊，类似中毒……哦不，就是不舒服的感觉。”
杰罗姆愣住了。
中毒？不舒服？
难道，这肉牛有问题？
因为品种特殊，所以存在一些弊端？
哦，谢特！！
杰罗姆猛地扣着嗓子眼，一口昨晚的啤酒混杂着刚刚吃下的生牛肉，一股脑喷了出来……
李钦皱眉：“你吐了干嘛？”
“这肉……不是有毒？”
“有没有毒，你至少再等等才能确定啊……”
杰罗姆：“……”
等等，我还有救吗？
当然。
就从杰罗姆入口的第一印象来评估，应该不会有问题，中毒什么的太夸张……
只不过，李钦一想起这玩意是数据体，总觉得乖乖的。
要说，这和农场的作物不是一样吗？
当然不一样。
农场是有具现化的‘种子’体现的。
肉牛呢？
购买即幼崽，凭空出现，少了一些必要的生长过程，让人心里膈应。
但，现在不就是为了做测试的嘛？
经过李钦的循循善诱，杰罗姆最终又品尝了一块，但这一次，他拿回了场工的小屋厨房，简单炙烤了一下……
淡红色的肉牛，喷香四溢。
就那味道，李钦都忍不住了……
主动上手，尝了一丢丢。
选取的位置还是菲力牛里脊，肉质入口即化，带着纯粹浓郁的肉香，奶味清淡而不腻，比起他在蓝町吃得2澳牛也丝毫不差。
早起的疲惫状态，在饱腹后，一扫而空。
至少证明……
这是食物，能被人消化的食物。
而再看一头牛的出肉量……
原以为900公斤的体重都是看低了，宰杀前的重量高达200公斤，而出肉量因为油脂比例充沛的缘故，达到了百分之四十。
但净重也达到了吓人的000磅。
高品质的牛排部位只有特定区域才能取出，不是说一整头牛都属于昂贵的2级别。
否则李钦做梦都要笑醒了。
但能取出高品质牛排，牛的身价自然会水涨船高。
以2级别与岛国a5级别的和牛计算，李钦这一头牛的最终售价能达到30万华币，折合米金46000刀。
一头和牛不过5万的市场价？
可眼前的是和牛吗？
以体型与出肉量计算……
这可比和牛多了整整一倍！！
相同的品质，超出一倍的出肉量……
这波，又要发了！！