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230、品鲍二(2/2)

类别:都市小说    作者:腼腆的小猪    书名:直播之悠闲山村生活    本书简介
入锅中,焗上几个小时。”

    “有兴趣的朋友,可以继续关注后续哦。”

    “我去,这个溏心鲍鱼的制作流程真是麻烦。”

    “怪不得卖这么贵,耗的都是时间啊。”

    “主播,可以把你做溏心鲍鱼的单独做个视频,全过程详细讲解吗,我们店里厨师一直做不好这道菜!”

    “主播,我可以自带鲍鱼,请你制作一下吗?”

    “好了好了,也不能这么累,该休息还是要休息的,去撸会大熊猫吧!”

    “没错,今天还没看到牛牛呢,去看看!”

    “手艺杰,你可千万别把大熊猫给饿着了,不然它一定会离你而去的。”

    在直播间众人的期盼中,夏杰拿着盆,装了点水果和鸡蛋,去看牛牛了。

    毕竟多观察,多了解,才能更好地画好这个国宝。

    ……

    第二天,

    虽然是周末,但原本预约的客人有急事不能来了。

    夏杰自然没意见,继续安安心心对这四个鲍鱼进行后续加工。

    掀开锅盖,夏杰看了看热气腾腾的里面,点点头说道。

    “已经焗了半天,差不多四个小时,可以了。”

    跟着,夏杰拿出一个砂锅,将鲍鱼放了进去,倒入热水,洒上姜片和花雕酒。

    煮了差不多半个小时后,他将火关了,继续密封浸焗,就这么看似简单的工序,又忙活了整整一天。

    幸好中间有撸大熊猫和绘画来充实,否则直播间的观众肯定要散去一大批。

    这个美食虽然诱人,但是中间过程,实在是太漫长了。

    “大家看,这个鲍鱼已经软了,咱们再加入麦芽糖和糖浆,继续焗泡七八个小时,这样鲍鱼就会完全变软,而且富有弹性,就可以拿来做菜了。”

    拿起一个鲍鱼,夏杰在镜头前晃了晃,轻轻捏了捏说道。

    “单单一个发鲍鱼,神厨杰好像忙活了差不多三四天吧!”

    “是啊,好车费油,好菜费时啊!”

    “哥们,你是不是还少了一句话没说啊!”

    “嚯嚯,虽然还没看到成品,但看主播这个准备过程,我就知道,这个鲍鱼绝对会好吃到爆!”

    “杰哥哥,我也好想吃你做的鲍鱼,可以邀请我吗?”

    眼下这个鲍鱼也充分勾起了大家的兴趣。

    虽然大多数人都没吃过溏心鲍鱼,但是了解全过程后,上了酒桌也能有模有样地吹一波牛13了。

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    忙活好了这一切,天色已经不早了。

    将视频发好,夏杰便洗洗睡了。

    一夜无话。

    太阳升起,霞光万丈。

    早早起来的夏杰填饱肚子后,就来到村里集市进行采购。

    鲍鱼虽然发好了,但是要做溏心鲍鱼,还需要熬制粘稠的汤头,两者合一,才是绝佳的美味。

    “呦,小杰过来啦,要买点啥啊?”

    “小杰,吃鱼不,刚刚收网捞上来的,都活鲜活跳的!”

    “小杰,我这可是正宗的老鸭,来一只不?”

    原本只准备买老母鸡的夏杰,听到乡亲的招呼,不由得心中一动。

    有荤自然得有素,反正也要熬高汤,不如顺便再做一道功夫菜吧!

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