由于价格便宜，味道好，附近的百姓人家，有时候馋了，也会打发孩子过来，两个铜板买碗卤肉回去。
白记卤肉馆老板姓白，胖胖的，圆脸大耳小眼，名字叫白大虎，大伙叫顺口了，都叫他“大白唬”，白大虎也不生气，笑嘻嘻地仍是每日这么忙着。
白记卤肉馆开了四五年了，据大白唬自己讲，老家山东的，过不下去，逃到大连，开个馆子，混口饭吃。
有经常来的就逗他说：“大白唬，你也老大不小了，咋不说上房媳妇儿呢？”
白大虎总是笑着说：“我这仨铜板俩铜板的买卖，攒不下钱。还娶媳妇儿，就我这一张嘴都糊不住。”
“那可说不定，黄花儿姑娘娶不上，娶个寡妇先过着呗！你看你这店，一帮老爷们儿，整的不像个样子。”
“我这买卖，起早贪黑的，也挣不着钱，谁愿意来？”白大虎有一搭没一搭地闲聊。
“哎！你还别说，前些日子，吾妻桥那儿，有娘仨卖身，也是山东的。你就是没赶上，要不领家来，也可以暖暖被窝。”说的人最后有点猥琐的一笑。
“那娘仨儿后来哪去了？”白大虎有点好奇地问。
“听说是有个买卖人领走了，说家里缺个洗洗涮涮的老妈子！”
“啊！”白大虎也没在意，兵慌马乱的，啥事儿都能碰上。
说着话间，门口来了个穿长衫戴眼镜的男人，正打量着饭店招牌。
“这位先生，您吃饭？”白大虎连忙招呼。
“是啊！都说您这儿好吃，特意跑来尝尝。”中年男人眼镜片背后的小眼睛精光一闪。
“快请楼上坐，二楼是雅座。”白大虎客气地把人领到二楼。
“先生，您要吃什么菜？”
“塞北名菜｀赛熊掌‘。”
白大山眼睛一亮，连忙说道：“巧了，今天还有｀神仙饼＇，要不要一块儿上。”