“它产自南方的都灵王国，因为神殿需要对万物主宰供奉美酒，都灵王国一直都擅长酿酒，其中又以用葡萄酿酒最为著名，‘猩红佳人’就是里面的一种。”
格雷戈里翘起腿坐在椅子上，摇曳酒杯，眯起眼睛细嗅酒香。
马修小酌了一口，这酒酸甜合适，入口有一种轻微辣度，刺激黏着在口腔，但转瞬即逝，随着呼吸演变成一种薄荷叶般的清爽。
格雷戈里问年轻人：“马修，你有女人吗？”
马修摇头。
“如果你有女人，就会懂这杯酒。”老骑士品了一口，露出迷恋的神色：“它和女人一样，有一种危险的美，像花又像血，香气悠远，让人总会想起。”
“但靠近了，触碰到嘴唇，你就会知道，那种藏在美貌后的尖刺和灼烧感，尖锐纠缠得让男人无可奈何，无从挣脱。如果你能忍受这种细小刺痛，又会得到另一种痛楚后的慰藉，女人总是伤害喜欢的男人，然后再和他接吻。”
格雷戈里放下酒杯：“保持适当距离的女人是最美的，靠太近会很危险，这就是男人的宿命，如果爱上一个女人，就得做好流血的准备。”
马修看了一眼杯里的猩红酒液，好奇问：“格雷戈里骑士先生，既然是供奉万物主宰奥洛格，那为什么要酿造这种象征女人的酒？”
“酒就是酒，和名字无关。”
老骑士摸了摸胡子：“某种程度来讲，万物主宰也和女人一样，高悬在这个世界的上方，是他最完美的姿态，可有人如果靠太近，像巫师一样试图进入神的领域，就会极度危险，甚至可能变成神灵的敌人。”
“‘猩红佳人’还有一个非常古老的名字，叫做‘圣戒’，不过神殿衰落后，‘圣戒’也变成了贵族们的‘猩红佳人’。很合理，不是吗？”
格雷戈里放下酒杯，扭过头来：“马修，你觉得卡尔马王国的酒有什么特征？”
马修琢磨：“比较苦涩，酸度较高，浑浊，不怎么纯净。”
“不错，工艺落后，这也是没办法的事，王国缺粮严重，更不用说大量酿酒了。不过哪怕这样，卡尔马人也需要酒，哪怕吃不饱肚子，也得喝酒，这里的酒是用来御寒和壮胆的。”
老骑士用手指揉了揉鼻子：“但在南方，在阿基坦和都灵，这两个王国的酒是一种欢愉之乐，是打发无聊的消遣。是男人找女人调情的理由，是女人接受男人的踏板，是斗殴解闷的借口，是宫廷王室和贵族们维系关系的手段。”
“但在卡尔马，酒就仅仅是酒，这里的人没有舞会，没有角斗场，没有赛马，没有茶话会，没有这些无用而浪费时间的东西，酒就是全部。”
格雷戈里脸色有几分落寞：“所以，卡尔马的酒只有卡尔马的人能喝，南方人是不喝的，因为太苦太涩，根本不能助兴。卡尔马是没有美酒的，商人们几乎都是共识了。”
“不，卡尔马也有好酒。”
马修纠正：“拉穆尔老板的酒馆里，有一种叫‘蓝色日出’的美酒，是卡尔马独有的，而且南方人应该也会喜欢。”
“这名字我听过。”格雷戈里用手搓了把脸，将他有些皱褶的皮肤挫得略微泛红：“据说是埃尔东·麦基的秘方，不过拉穆尔也仅有一桶，已经是绝品。拉穆尔很宝贵那桶酒，能让你喝一杯，看来他对你很重视。”
老骑士咧嘴笑道：“那么，你做了什么事，让他请你喝蓝色日出呢？”
“我什么也没做。”
马修说：“因为我没有给他添麻烦，所以拉穆尔老板请我喝了一杯。”
“也是。”格雷戈里点头：“能不给人添麻烦，已经是非常难得。这个世界上，太多人喜欢给人制造麻烦而不自知，这才是最大的麻烦。”
马修决定不再兜兜绕绕，他还是最喜欢直截了当的交谈方式：“骑士大人