把锅盔细细掰碎，端着海碗冲羊肉汤动作烦琐复杂不提，待一碗羊肉泡馍端将上来，汤上面漂着一层红彤彤的油花，尚未举箸，强烈的羊肉膻香，厚腻的羊油味，混着辣油的劲道，一齐涌上眼鼻唇舌。
忍着油味肉香的冲击，猛低头喝下一大口汤，怎一个热字了得，仿佛身体每个毛孔都张开了，大口喘出醇醇的羊肉气息。
天天吃着这样的“烈”食，恐怕姑苏女子也会喜欢上吼声如雷的秦腔。
难怪，原籍湖南、北京的几位大仙，会在长安找到的粗犷灵感，张楚、郑钧会在此吟唱、，尽情挥霍颓废、愤激和批判力。
防空洞里的地下摇滚，两人也去听了。场地的逼迫感与音乐的爆烈，混杂着难闻的气味和狂热的氛围，对两人来说都不是太好的经历。
只是没有了包装下真实无比的呈现，又让韩试和秦沐雪似乎更近距离地接触到了摇滚人的内核，与的欲言又止、似是而非，要清晰得多。
两人都印象深刻的是南门外自乐班的秦腔表演，“八百里秦川尘土飞扬，两千万儿女都吼秦腔”。
“干光光乱弹”是关中一景，指的就是老农民在空旷的田野里扯着嗓子喊秦腔，左手扶犁，右手挥鞭，一边走着，一边唱着：“为王的打坐在金銮殿上，待为王下殿来仔细观望郎里个儿当。”
贾平凹说得不错，八百里秦川的劳作农民，只有也只能有这秦腔使他们喜怒哀乐。
网上说去长安，有四件事是一定要做的。
第一件是拜谒始皇陵，瞻仰兵马俑；第二件是品尝西安泡馍，喝西凤酒；第三件似乎不登大雅之堂，但还是要做，就是在东大街一带闲逛，看带有西北风情的绝色美女。如果只做了这三件，你还只是西安的一个过客，还有一件必做的是听秦腔。听了秦腔，你的魂儿才彻底留在了西安。
可是单单听秦腔是不够的，一定要瞻仰过古迹，才听得出秦腔的豪壮；一定要吃过泡馍喝过西北的烈酒，才听得出秦腔的苍凉；一定要爱上西安的女子，才听得出秦腔的味道。
“所以你一晚上偷看了几个漂亮的小姐姐？”韩试说起这些的时候，秦沐雪笑意盈盈地看着他，关注点一针见血。
“不多，就一个。”韩试故作心虚地说。
“我天天都辛勤耕耘，哪里有别的精力去拓荒哦。”在秦沐雪接话前，韩试又坏笑着补充，“就看你了，再说也没出现比你好看的小姐姐。”
后一句纯属画蛇添足，但成功地把前一句让秦沐雪无语的话蒙混过去了。
“明天去哪？”秦沐雪站在窗口，看着夜色下的长安灯火辉煌。
“我曾经想过，旅行时到了车站才决定下一个目的地，应该是一件格外浪漫的事情。”韩试在背后拥着她，“但现实是，很可能买不到票，候车的等待就让人痛不欲生。”
“明晚出发去内蒙咯，再在长安呆最后一天。”韩试说。
两人慢慢聊着在长安几日里的所见所闻，最后长安在脑海中形成的样子似乎依旧是模糊的、矛盾的。
秦腔仍在耳边回荡，唱出了上千年的沧海桑田，信徒们前赴后继，斑驳古旧的老城就在一代代人的奔走里始终有着蓬勃的旺盛的生命力。
可同样这里的大街上，缺胳膊少腿的乞丐与穿着黑色内衣在街上揽客的年轻女人也不罕见，或许并不能说明什么，就像闷热的天气始终在挑逗着身体各个部位的欲望，长安充满了各种安静与狂躁的声音，也有着各种病者的彷徨与呻吟，一如在长安多到与城市密不可分的摇滚乐。
韩试想着，最终自己大概只记得，和秦沐雪一起来过眼前的城市，以及在城墙上唱歌，有一种整个城墙都在跳舞的快乐。
也许在长安不时可见的摇滚乐队，以及与长安沾亲带故的前卫歌手们，都曾有过类似的经历，在城墙上肆无忌惮地释放，赤日炎炎，挥汗如雨，激烈鲜明狂热浮躁塞满各种各样的情绪。
他们曾沿着无休无止的城墙无休无止地走，就像找不到出路时的狂躁、沉闷与绝望，会希望城墙上多一点城门洞，好让人可以随时出走。他们把情绪积压起来写下，直到他们的歌飞跃城池，飞驰而过，不再回来。
只是韩试没有那些人的压抑，整个人从里到外都是亮堂堂的，甚至有一种餍足的情绪。
离开长安时的最后一天，韩试在上午特意和秦沐雪又去了城墙上，录好了写给长安的歌。
不仅是柿子们催的太急了，每天在微博上闹腾，也是作为对长安驻足过的纪念。
歌里面有几个发音韩试就用到了刚学点皮毛的秦腔。
这首歌在词曲编排上说不上多好，乃至有点业余，可韩试依然选择了，是因为没有抱怨，没有无奈，没有愤怒的姿态，有一种直面内心的平和。
歌曲结尾声嘶力竭的呐喊，也不是抗议和发泄，更多是一种深爱与眷念的情怀。
这样的歌不是唱出来的，是从大地上扎根长出来的。
送给长安再合适不过了。
网友们听到后的第一反应是歌不错，接着心思立马放到了歌名上。
长安！
柿子在长安。
前面早早忙猜后就出发去往长安的人一下子欢天喜地，跟中了大奖似的，卯足了劲儿一定要堵到爱豆，一部分心动了没行动的人后悔不迭，急急忙忙开始定最早的车票机票。
然而所有人都比不上长安当地的柿子们兴奋，一个个看到微博后就迫不及待地上街溜达了，瞪大了眼睛辨认每一个行迹与众不同的人，力求活捉爱豆。
长安的官媒和旅游局文化局也敏锐地发现了情况，在微博上给韩试点赞转发，感谢韩试给长安写歌，趁机大肆宣传一波暑假打卡、必到长安的十大理由。
一个人，带火一座城。
而韩试已经牵着秦沐雪踏如了北上的列车，事了拂衣去，深藏功与名。